前学堂制造专业课程设置外文：法文（教材均采用法文原版教科书），兼习英文；专业基础课：算术、几何、三角、解析几何、微积分、物理、机械学等；专业课：蒸汽机的制造与操作；舰体制造；教学方法半天堂课，半天厂课；在课堂上专业基础课，在实践中讲授专业课；除中文外，其他课程用法文讲授。

后学堂驾驶专业课程设置外文英文（教材均用英文原版）；专业基础课算术、几何、代数、直线和球面三角等；专业课航海天文学、航海理论、气象学、地理等；教学方法五年堂课，两年舰课；舰课包括驾驶与演炮，以及航海实习；除中文外，其他课程用英文讲授。                  

后学堂管轮专业课程设置外文：英文（教材均用英文原版）；专业基础课：算术、几何、代数、三角、物理等；专业课：发动机绘制、蒸汽机结构与安装调试，各种仪表的功能与使用，海上操纵轮机规则等；教学方法堂课、厂课、舰课“三结合”，理论紧密联系实际。